⛈️ Novillo De Un Año Crucigrama
Laexportación alcanzó un récord de 32% de la exportación, lo que ayudó a que el precio no se desplome más. La liquidación de vientres por la sequía va a dejar un secuela de una pérdida de al menos un millón de cabezas, pese a que la zafra de este año pasó los 15.8 millones de terneros (+7% respecto del año anterior), un récord histórico.
YFernando Talavante, hermano del torero y responsable de la ganadería familiar, comentó con motivo de un festejo en la feria de Olivenza lo siguiente: “Lo que buscamos es que el novillo sirva
Parafinalizar, agregar más kilos a un ganado de 450, en Colombia, es rentable para el engordador; en la vida real, pagan mejor un ganado por encima de 500 Kgs, que uno de 450 Kg: básicamente, por el rendimiento en canal y mayor cantidad carne magra en el desposte (deshuesado). Un novillo o torete > 500 Kg tendrá mayor desarrollo muscular
Detodos modos el promedio de precios de este año se mantiene algo por encima de los de 2016. Este año es US$ 4,069 la tonelada, 0,7% más que los US$ 4.040 la tonelada del año pasado. El repunte gradual de los precios del ganado gordo tiende a mantenerse y en el mercado de reposición también se ve un mercado firme para terneros, terneras y
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Actualmenteel precio del novillo gordo ($8.800 kilo en pie), es equivalente al precio de hace 18 años aumentado con la variación de la inflación. Pedir que el precio del novillo regrese a $4.500, es como pedir que a un trabajador se le pague hoy $408.000 (salario mínimo en 2006), y no $1.160.000 (salario mínimo de 2023). Así como al
Enla década de 1960, el novillo promedió 1,65 de dólares, y en la década de 1970, 1,76 por kilo, con un pico en 1973 (2,50 dólares en marzo de dicho año), antes de la intervención oficial
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